GIDA MİKROBYOLOJİSİNDE ÖNEMLİ MAYA GRUPLARI VE ÖZELLİKLERİ
Mayalar çoğalmalarında da açıklandığıgibi, eşeyli veya eşeysiz çoğalma durumlarına
göre Ascomycetes ve Deuteromycetes sınıflarıiçinde yer alan ökaryotik canlılardır.
Ascomycetes (sınıf) Askospor oluşturan mayalar
Protoascales (alt sınıf),Endomycetales (takım),Endomycetaceae (familya)
Saccharomyces (cins),Zygosacchoromyces (cins),Debaromyces (cins),Debaromyces hansenii (tür),Deuteromycetes (sınıf) Askospor oluşturmayan mayalar,Moniliales (takım),Cryptococcaceae (familya),Brettanomyces (cins),Candida (cins),Rhodotorula (cins) devamı »
- Genel
- Yorumlar(0)