TURİZM VE OTELCİLİK PORTALI

Sucuk milli bir ürün olarak sofralarımızdan eksik edemeyeceğimiz bir gıdadır. Ülkemizde bu konuda çok hassas olan firmaların da olduğunu söylemeden geçemem. Ancak En iyisi, bunu natürel bir şekilde tamamen doğal yöntemlerle, evde yapmak. Ben sucuk almıyorum evde yaptığım sucuğu tüketiyorum. Kurban bayramında eti en iyi  değerlendirebileceğimiz yöntemlerden biride sucuk yapmak. Şimdi sizlere sucuk nasıl yapılır ben evde nasıl sucuk yapıyorum anlatmak istiyorum. devamı »

Kavurma, Kurbanlık etin durumuna göre ister önce düdüklü tencerede, isterseniz direk tencerede yapın. Etimiz biraz sert ise ve pişmekte zorluk oluyorsa, uzun sürede pişiyorsa önce düdüklü tencerede 1 bardak su veya maden suyu ilave ederek eti pişirelim. Ama etimiz kuzu eti veya taze bir et ise buna gerek olmayacaktır. Şimdi kavurmayı adım, adım beraber yapalım. devamı »