TURİZM VE OTELCİLİK PORTALI

Bugün Çikolata sevenleri çok sevindirip memnun edecek bir tarif veriyorum. Klasik çikolatalı ve tatlı bir lezzet sunacağına inandığım bu harika tarifi hemen denemeye başlayın. Yorumlarınızı bekliyorum.

Sufle için Gerekli Malzemeler

Yumurta Sarısı                                             1    Adet

Yumurta                                                         2    Adet

Toz Şeker                                                       40   Gr

Tereyağ (tuzsuz)                                          65   Gr

Bitter Çikolata (% 70 Kakao içerecek) 65   Gr

Un (elenmiş)                                                    15   Gr

Kakao                                                                   7   Gr

Hazırlama Süresi: 15 Dakika(1 saat soğuması için)

Pişirme Süresi     :10 Dakika

Servis                   :4-5  Adet

 Sufle nasıl  Yapılır.

1-yumurtaları, şekeri,un,ve kakaoyu kabın içine koyunuz.

2-Bütün içindekileri topak kalmayacak şekilde karıştırın.

3-Tereyağını bir başka tavaya alıp kısık ateşte eritin.

4-Tereyağını ateşten alın. Çikolataları içine atın ve tamamıyla karıştırın.

5-Karışımı bir sürahi içine dökünüz.

6-Bu karışımı ilk hazırladığımız karışımın içine atın. İyice birleşene dek karıştırınız.

7–Şekildeki kapların iç yüzeyini margarin veya sıvı yağ ile yağlayın.Daha sonra fırın tepsisinin içinde bulunduğu kabın 2/3 ünü doldurana kadar fırında tutun.

8-Fırından çıkardıktan sonra üstünü streçle kapatıp, bir saatliğine buzdolabına koyun.

9-Fırını 180 dereceye getirin.(Fırına güvenmeyin termometre kullanın)

10-Buzdolabından çıkartın. Streçi alın ve 10 dakikalığına fırına atınız.

11-Fırından alınız tabaklara alınız ve servise hazırdır. Biz bunu vanilyalı dondurma ile servis ettik. Umarım beğenmişsinizdir. Afiyet olsun.