Taze Soğanlı Baharatlı Alabalık
Yazar on Ağu 17th, 2009
Malzeme:
2Adet soğan
1tatlı kasığı Zeytinyağı
1tatlı kasığı Kekik
1çorba kasığı Karabiber
5adet Alabalık (iri)
Tuz
Hazırlanışı:
Balıkları ikiye bölüp, kılçıklarını çıkartın.
Bir kâsede zeytinyağı, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız karışımı Balıkların her tarafına sürün. Soslu balıkları buzdolabında yarım saat bekletin. Taze soğanları ince doğrayın. Geniş bir tencerenin yarısına kadar su doldurup kaynatın. Balıkları, tencerenin içine oturacak genişlikte bir kevgire veya buhar süzgecine yerleştirin. Üzerlerine küçük doğranmış taze soğan serpin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte balıklar yumuşayana kadar pişirin.
Resim için Kaynak:http:www.maksimum.com.
- Genel
- Yorumlar(0)