TURİZM VE OTELCİLİK PORTALI

Vişne Reçeli Nasıl Yapılır

Malzeme :
2Kg Visne
1 fincan su
4 kilo şeker
1 Limon

Reçellik Vişnelerin sapları koparılıp, bir kancalı iğne sap tarafındaki delikten çekirdek boyunca sokulup çekirdek etrafında gezdirilerek çekirdek Reçellik Vişnelerin  etinden ayrılır. Sonra taneyi parmaklar arasında yavaş, yavaş sıkarak, delikten çekirdeği, deliği yarmadan yavaşça ve dikkatle çıkarılır. Dikkat edilecek konu  çekirdeği ile  visneler  ne miktar iseler, onun iki katı toz şeker visnelerle    beraber, bir kat şeker bir kat Reçellik Vişne olarak büyük bir tencereye istif edilir.